“你看这粉条多漂亮。”“老杨你歇歇，一会儿。”近日，在汝南县金铺镇耿庄村九龙邯赋家庭农场粉条加工车间，10多名村民在加工粉条。现场围满了等着加工粉条的村民，大家你一言我一语，暖意融融、幸福满满。
耿庄村有种植红薯、打粉、下粉条的历史。2016年，该村村民杨贺成立了九龙口种植专业合作社、金铺镇耿庄村九龙邯赋家庭农场，流转100多亩土地种植红薯、芝麻、芥菜等，加工红薯、红薯叶、芝麻叶等农产品，并注册了九龙邯赋商标。
杨贺和记者说，他每年种植红薯30多亩，辐射带动周边村民种植红薯上万亩。他每年从农历10月中旬开始下粉条，直到农历腊月20日左右结束，累计加工淀粉超过15万斤、下粉条近15万斤，收入27万元，加上30多亩红薯加工成粉条的收入，他一年仅红薯产业一项收入有60多万元，利润20多万元。
近年来，汝南县发挥资源禀赋优势，围绕小麦、玉米等传统农作物积极调整种植结构，发展特色农业及粮食深加工产业，让特色产业创造更多产值，让企业增效、农民增收。
在信念食品有限公司生产车间，先进的生产线高速运转。一袋袋淀粉经过多道工序后变成粉条或宽粉被送到冷库，从冷库出来后再经过融冻、烘干等环节，最后被传输带送入包装车间。
“我们的生产、销售很稳定，基本每天销售35吨左右，都是订单生产。”在存货车间，正在协助装车的信念食品有限公司总经理陈耀伟和记者说，“公司占地2.5万平方米，注册投资的金额3900万元，是一家专门干农副产品精深加工的企业，也是一家集研发、生产、销售于一体的综合性企业。目前，企业具有2万多亩原材料种植基地和3条先进的生产线，主要以加工红薯粉条、宽粉、粉丝等为主，产品销往全国8000多家大型商超，年产值超过1亿元。公司还和黄淮学院合作，成立了博士工作站，不断研究和开发新技术、新产品，申请了几项不同级别的实用新型专利，发展前途广阔。”
据汝南县农业农村局相关负责的人介绍，近年来，经过政府引导和鼓励，红薯种植培养面积逐年增加，主要分布在板店、留盆、金铺、宿鸭湖、三桥等乡镇（街道）。同时，经过多年培育和发展，红薯产业已成为汝南县重要主导产业之一，红薯深加工产品更为丰富，产业呈现集群发展形态趋势。目前，红薯种植培养面积2.8万亩，加工公司已发展到10多家（含小作坊），实现年产值近2亿元。
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